穴子と松茸

私は穴子が好物。
よく行く(連れて行ってもらう)巣鴨のお寿司屋さんでも必ず穴子は食べます。
が、パサパサであんまりおいしくないんですよねえ。
以前大塚のお寿司屋さんに行ってたころは、とてもおいしい穴子を食べさせてもらってたんですが、もうあの穴子には出会えないのかなあと思っていたら、それに近いのに出会いました。
長さが20cmくらいで、ふんわりしててとってもおいしかったです。
そのほかに、写真の焼き松茸を食べたんですが、やっぱり松茸って単品で食べてもおいしいものじゃないですね。
単品で食べるなら椎茸とか舞茸とかの方がいいや。
土瓶蒸しとかはおいしいんですけどねえ。