穴子の稚魚

夕餉を食べに行った天ぷら屋さんで、穴子の稚魚（のれそれと言うらしい）を食べました。
稚魚の頃は透明で可愛いんですねえ。
焼いてない穴子を食べるのは初めてかも。
もみじおろしを入れたポン酢で食べましたが、ちょっと甘い感じです。
なかなかおいしいですが、焼いて食べる方が良いです。
あー、穴子の白焼き食べたいなあ。