ぶりしゃぶのしめ

昨日作ったぶりしゃぶのしめを今日のお昼に食べました。
取っておいた椎茸の石突きをみじん切りにして投入し、ご飯を入れて卵でとじます。
味がなかったのでポン酢を入れて食べました。
そこそこおいしかったんですが、やっぱりしゃぶしゃぶは肉の方がいいなあと思ったのでした。
きっともう好んで食べない食べ物になってしまいそうです。